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主料
輔料
具體步驟
1.洗好的蘑菇,水能幹,手撕成細條。
2.面1飯勺,雞蛋1枚。
3.少許雞精。
4.少許鹽。
5.拌好麪糊,把撕好的蘑菇分別掛麪糊,放入油鍋,油要8分熱。
6.炸好的蘑菇,鮮,嫩,爽口。
烹飪技巧
蘑菇要手撕細長條,容易炸透。
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