炎熱熱的夏天的到來,人們開始從原來的火辣辣的食品轉換爲清涼爽口的美食。涼拌空心掛麪就成爲了夏季的必備的一道美食,那爽滑的面料,香甜的調料。一根一根精到的麪條在調料的包圍中慢慢入味,這一道美味的食品是夏季必備的美食喲。
主料
吳堡手工空心掛麪 :200輔料
青椒 :2個紅蘿蔔 :1根
具體步驟
1.1.吳堡手工空心掛麪200克
2.2.胡蘿蔔,青椒切絲
3.3.手工空心掛麪沸水下鍋煮1—2分鐘,撈入涼水盆裏冰一下,再撈出
4.4.煮好的掛麪,青椒,紅蘿蔔絲,根據口味用蒜沫,香油,鹽,調料拌勻即可食用
1、手工空心掛麪煮的時間長短是關鍵,不能煮過頭。