主料
雞蛋 :2個糖 :20
低粉 :70
輔料
蘋果 :1個肉桂粉 :適量
黃油 :適量
砂糖 :適量
具體步驟
1.準備食材
2.蘋果切小塊,黃油熱鍋融化,小火加入糖和肉桂粉翻炒
3.一次性加入砂糖
4.將打蛋盆坐在40°C左右的溫水中,用打蛋器(手動或電動)打發至蛋液發白,滴落後1分鐘左右不消失
5.篩入低粉翻拌均勻
6.倒入蘋果陷拌均
7.放入預熱好的烤箱中層,上下火165°C 烤制30分鐘左右,期間可根據蛋糕表面的成熟度,適時加蓋錫紙,以防表面上色太深;
8.完…^_^