鮑魚蝦砂鍋粥是一款味道鮮美,營養價值豐富、很滋補的粥類。鮑魚是一種很珍貴的海鮮品類,其肉質非常細膩,而且營養價值很高,具有明目清熱、滋陰養血、補腎益胃的功效。基圍蝦含有大量的鈣鋅類物質以及大量的優質蛋白質,具有滋陽固精的功效。鮑魚蝦砂鍋粥,將鮑魚和基圍蝦的營養價值結合,非常滋補,且易於消化。
主料
鮑魚 :1只基圍蝦 :1只
輔料
芹菜 :1根具體步驟
大鮑魚只,讓賣家切片,然後回家鮑魚殼用納米棉擦洗乾淨 木蝦洗淨 豬骨沖洗去血水,米也洗淨,然後放入砂鍋中,加入適量水 準備姜塊,去皮洗淨
大火煮開後轉小火,加入姜塊,差不多好後加入鮑魚肉、鮮木蝦、冬菜 然後加點蔥花、香菜、滴入少許香油,加入少許鹽