今天給大家帶來一道我奶奶經常給我做的美食，也是我小時候最喜歡吃的糕點，那時候沒有那麼多款式顏色味道多樣的西式糕點，而是具有獨特中國風味的茯苓蒸糕，味道是現在西式糕點無法相比的，那今天我就將這道綿滑茯苓蒸糕帶給大家。
主料
中筋粉 ：145茯苓粉 ：15
細砂糖 ：40
全蛋 ：1個
輔料
泡打粉 ：1小勺具體步驟
將雞蛋打入大碗，加水，攪拌均勻
倒入細砂糖，
攪拌均勻
麪粉，茯苓粉，泡打粉混合，篩入碗中
用橡皮刮刀拌成均勻面糊
倒入模具中2/3滿
表面撒黑芝麻
放入沸水鍋中，大火蒸15分鐘左右
熟透熄火
出鍋稍涼即可。
