肉炒芸豆怎麼做好吃

準備時間:12分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豬肉 ：適量
芸豆 ：適量

輔料

蔥 ：適量
姜蒜 ：適量
蒜 ：適量
幹辣椒 ：適量
植物油 ：適量
鹽 ：適量
紅燒醬油 ：適量
料酒 ：適量
白胡椒 ：適量

具體步驟

1. 芸豆摘去頭尾，洗淨切斷；豬肉切小片，用料酒、白胡椒醃上；蔥薑蒜幹辣椒切末

2. 炒鍋燒熱後倒入適量植物油，加入蔥薑蒜紅辣椒末爆香

3. 倒入醃好的肉片，煸炒至肉色發白

4. 加入芸豆，翻炒均勻後，加少量的水，燜2分鐘斷生

5. 最後加入適量鹽和醬油調味即可