美味的番茄醬炒藕片怎麼做好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

小時候住在縣城裏，新開了一家普通鋪飯店，在並不富裕的年代裏，生意也超級火爆，裏面有道菜就是番茄醬炒藕片。就是憑藉它的新奇，今天想把它搬進我的廚房裏面，於是我做了番茄醬炒藕片，嗯，果然還是鮮美的，味道依然特別棒是小時候的味道，也讓我想到了好幾年前的時候。

主料

白藕 ：300
番茄醬 ：適量

輔料

白糖 ：適量
味精 ：適量
蔥姜 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.把藕切成片，總涼水盡然10分鐘

2.把藕片取出瀝乾水

3.鍋內放油燒熱

4.放入蔥姜炒香，然後放入適量的番茄醬個白糖

5.把藕片放入鍋中翻炒

6.翻炒均勻，放入鹽和味精就可以出鍋了

7.一盤酸甜脆爽的藕片就出鍋了

烹飪技巧

1、藕片要總涼水浸泡10分鐘，這樣目前會更脆。