這道可愛的大白木糠杯它的外觀形狀看起來非常的漂亮,尤其是小孩子會很喜歡這種比較可愛的時候,讓人看起來就非常累,有食慾,而且他整道餅乾,裏面散發出濃濃的奶油的香味,很適合用來當做早餐或者是下午茶的點心,都是非常不錯的選擇。
主料
消化餅乾 :150淡奶油 :150
煉乳 :40
輔料
黑巧克力 :15糖粉 :適量
具體步驟
1.將消化餅乾壓碎備用。
2.淡奶油用電動打蛋器打發至5分(出現紋路),然後加入煉奶打至8分(紋路明顯)。把打發的奶油裝入裱花袋中。
3.將木糠杯擺好,底下放一層餅乾屑壓平。
4.再擠一層奶油,重複上述步驟直至填滿杯子,最後一層鋪餅乾屑輕輕壓平。
5.打印一張大白的圖片,剪下來,放在杯子上。再用麪粉篩均勻的撒上糖粉,弄出大白的形狀。然後用融化的黑巧克力點上大白的眼睛,就算完成啦。最後放入冰箱冷藏。
1.如果感覺淡奶油難於打發,可以隔冰水打。 2.正宗的木糠杯用的是瑪麗餅,我是因爲家裏沒有這款餅乾所以偷懶用消化餅代替。如果想獲得最佳的風味,親們還是使用前者吧。如果本地的商超買不到的話,可以網購。 3.冷凍2小時或者冷藏4小時後食用,口感更佳。 4.如果你喜歡可可的味道,可以在上面撒一層可可粉。 5.製作這款甜品的難點是如何使餅乾屑和奶油分層美觀,這個得多加練習。