木糠杯,是一個很休閒很美味的食品,喜歡它的人羣可真是多的去了,非常適合宅在家嘴饞的小仙女們食用噢。它的做法非常簡單,只要家中有烤箱就能完成哦,廢話不多說,就由小編帶領各位小仙女們行動起來吧。
主料
低粉 :250g雞蛋 :1個
稀奶油 :250ml
黃油 :80g
細砂糖 :30g
煉乳 :50g
輔料
可可粉 :適量具體步驟
1.先做餅乾部分:1.黃油在室溫下或隔水軟化後加入糖粉攪拌均勻
2.分三次加入蛋液,每次加入後攪拌均勻再加入下一次
3.3.篩入低粉,攪拌均勻
4.4.將麪糰擀成0.25cm厚的片狀,用模具刻出餅乾胚
5.5.烤盤刷少許油,放入餅乾生坯。
6.6.烤箱175度,中下層烤制12分鐘。
7.7.均勻上色即可,取出晾涼。
8.8.餅乾用料理機打碎,放入料理機打成粉末,越細膩越好
9.9.淡奶油加糖打發至5成發
10.10.放入煉乳,繼續中速打發,最後用低速攪勻,呈圖中的狀態;
11.11.裝入裱花袋
12.12.餅乾粉倒入杯中壓實
13.13.擠上一層淡奶油抹平
14.14.再鋪一層餅乾末抹平(餅乾不要放太厚)
15.15.一層餅乾一層奶油放滿(最後一層是餅乾末)
16.16.篩上可可粉
17.完成
1.先把所有的準備工作全部做完,再裱花,填餅乾碎,能節約些時間;
2.可可粉用篩子過篩灑在模具表面,不要直接倒,會結在一起,就不好看了