濃香的蜜汁苦瓜怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

苦瓜 ：1根

輔料

白砂糖 ：20
蜂蜜 ：適量

具體步驟

1.苦瓜洗淨，對半切開，用調羹刮乾淨白瓤（據說這個最苦，我是沒吃過）

2.切成條

3.煮開水，將苦瓜焯熟

4.濾去水份，放盤內，趁熱加糖拌勻

5.倒入適量蜂蜜（我放了5克左右），放冰箱冷藏一小時以上

6.原來這麼清口啊，我從來沒吃過，只有淡淡的苦味了，晚上又去買了兩根，決定要常備！

烹飪技巧

去瓤，焯水，冷藏，蜜制，每個步驟都會減淡苦味，所以就變甜瓜啦！