主料
五花肉 :一兩尖椒 :三棵
海帶頭 :十個
金針菇 :一大撮
辣白菜 :半顆
綠豆芽 :二兩
輔料
辣椒醬【 :月香】辣椒粉 :一勺
鹽 :一點點
香菜 :兩棵
大蔥 :半根
蒜 :三瓣
姜 :四片切成絲
具體步驟
1. 多半鍋水,煮沸,加入薑絲,蔥段
2. 因爲在宿舍沒有油鍋,只能將就把五花肉醃在辣醬裏半小時,再加入辣椒粉攪拌
3. 水再次煮沸,加入辣醬和五花肉,隨後將泡好的海帶和金針菇加入,還有尖椒
4. 湯開始大滾時候加入一釐米見方的嫩豆腐塊,均勻撒入綠豆芽,蓋住鍋蓋,坐等起鍋
5. 打開鍋蓋,哈哈
選脆的辣白菜,還有,辣椒醬有很多牌子,這是本人第一次做,比較幸運的找到這款味道還不錯,甜辣醬系列,牌子是【6月香】。