養生玉米排骨湯|減肥必備！怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

玉米排骨湯，味美不膩、入口清甜；慢火長時間燉，不用操心，而且營養及其豐富，喝着特別爽，是補身體的好湯，也是補腎養血滋陰潤燥、減肥防癌抗癌降血壓降血脂增加記憶力、抗衰老明目，總之它是一道營養又美味的、老少皆宜的菜哈。

主料

排骨 ：400
玉米一根 ：適量
胡蘿蔔 ：一小根

輔料

蔥 ：適量
生薑 ：適量

具體步驟

1、玉米切成小段，胡蘿蔔去皮之後切成塊；

2、排骨清洗乾淨，放入開水中焯一會，去掉腥味和血水；

3、將焯水好的排骨用清水沖洗，再放入鍋中；

4、鍋裏再倒入足量清水，加入適量醋和料酒；

5、大火將水燒開後，繼續煮幾分鐘，之後放入玉米和胡蘿蔔；

6、繼續用大火燒開，再轉成小火煮1小時，最後加適量鹽調味即成。

烹飪技巧

排骨下鍋燉之前要先焯水，除掉血水和沫子。