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主料
輔料
具體步驟
1.將蘑菇清洗乾淨,撕成條。
2.放入沸水中焯水,撈出後過涼水擠幹水分備用。
3.肉清洗乾淨切片備用。
4.炒鍋倒油加熱,放入肉片炒至變色。
5.放入蔥花、蒜片爆香。
6.放入焯水的蘑菇翻炒。
7.倒入醬油和食鹽上色提味,翻炒均勻。
8.好吃的下飯菜。
烹飪技巧
平菇放入沸水中要焯熟。
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