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主料
輔料
具體步驟
1.取冰箱裏的楊梅凍3塊
2.鐵棍山藥一根,有一尺多長,稱過來着,可記在哪裏想不起了
3.削去皮
4.切成約一寸長段,再對切並碼入盤內
5.將盤子放入鍋裏隔水蒸
6.蓋蓋蒸大約15分鐘
7.放入蒸熟的山藥段上,再蒸5分鐘,使楊梅完全融化
8.取出淋上適量的蜂蜜即可
烹飪技巧
1,切對半分,是爲了碼盤時穩一點。2,蒸鐵棍山藥的時間可根據個人口味來調整,喜歡面的多蒸會兒,喜歡脆的少蒸一會兒。
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