簡易的西蘭花炒肉怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

蒜 ：一瓣
裏脊 ：適量
西蘭花 ：半顆

輔料

澱粉 ：少許
鹽 ：少許
醬油 ：少許
雞精 ：少許

具體步驟

1.西蘭花切成小朵、蒜切片、裏脊肉切片備用

2.西蘭花焯水、控幹備用

3.澱粉、料酒、少許鹽、醬油調製醬汁，將切好的裏脊肉片放入抓勻醃製十分鐘

4.熱鍋加入油、倒入蒜片爆香

5.放入醃製好的裏脊肉片、炒至變色

6.倒入西蘭花，翻炒

7.加鹽、雞精，倒入水澱粉勾芡

8.收湯出鍋裝盤