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主料
輔料
具體步驟
1.準備好食材
2.茄子放入鍋中蒸20分鐘
3.小白菜、蔥、香菜洗淨切段
4.茄子蒸好後,晾一晾撕成長條
5.放入小蔥和香菜,再放入雞精、甜麪醬、醬油、香油、橄欖油
6.拌勻
7.放入小白菜拌勻
8.盛出裝碗即可
烹飪技巧
茄子蒸20分鐘即可,先把茄子拌好後再放入小白菜,以免小白菜拌太早軟掉
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