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主料
輔料
具體步驟
1.年糕焯水過涼水備用
2.丸子切小,尖椒、胡蘿蔔切條,蒜切片
3.熱油下丸子煎
4.煎至開始粘連的時候加蒜片和豆瓣醬、番茄醬炒
5.加尖椒、胡蘿蔔炒
6.加年糕炒
7.加鹽炒
8.炒熟上桌享用即可
烹飪技巧
年糕焯一下水比較好吃,丸子可以隨意添加
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