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主料
輔料
具體步驟
1.絲瓜去皮切條。
2.空心菜洗淨,蔥薑蒜切粒。
3.熱油炒香姜蒜。
4.放入絲瓜翻炒。
5.放菜葉,加生抽,料酒,鹽翻炒。
6.在中間挖一窩,打入一個雞蛋炒散。
7.最後撒蔥葉即可。
8.上菜啦。
烹飪技巧
絲瓜稍炒軟,再放菜葉哦,因爲菜葉稍炒即可。
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