油條炒絲瓜你聽說過嗎?是不是很獨特,這兩種食材的口感是完全不同的,但是結合起來就很美味哦,油條從剛開始的酥脆變得軟糯了,和絲瓜的口感相結合,讓你體會到不一樣的體驗,油條浸入湯汁裏面,它再不是麪粉那麼簡單了哦,是不是很新鮮,你也可以試試唄。
主料
絲瓜 :400油條 :1條
輔料
鹽 :適量油 :適量
具體步驟
1.絲瓜,油條調料:油,鹽
2.絲瓜削去棱邊 切滾到塊,油條切小段。
3.熱油鍋放絲瓜翻炒片刻 太乾的話可以放少量的清水或高湯炒
4.炒至差不多變軟,加入油條一起翻炒
5.放適量鹽調味
6.炒均勻出鍋
油條不要太早放,以免吸水過多影響口感