美味的五花肉燉蘿蔔怎麼做好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

白蘿蔔 ：1個
帶皮五花肉 ：適量

輔料

冰糖老抽，鹽，料酒， ：適量
八角，花椒，蔥薑蒜 ：適量

具體步驟

1.帶皮的五花肉先切大塊，用水燒熱焯燙一下，待肉緊縮後撈出用熱水衝乾淨，切薄片。白蘿蔔切滾刀塊。

2.油鍋煸香八角花椒，加入蔥薑蒜片出香，加入五花肉翻炒，調入冰糖老抽炒至五花肉上菜，加入蘿蔔塊繼續翻炒2分鐘。

3.鍋里加入熱水，沒過菜的量。大火燒開，加入鹽，小火蓋鍋蓋慢慢燉到蘿蔔熟透，湯汁收到剛好還能看到有汁水就行了。用雞精調味裝盤。