主料
雞胸肉 :一塊輔料
醬油 :少許料酒 :少許
鹽 :少許
麪包糠 :一碗
芝麻油 :少許
麪粉 :半碗
雞蛋 :一個
蠔油 :少許
白胡椒粉 :少許
具體步驟
1.準備一塊雞胸肉
2.切成條
3.切成塊
4.放少許鹽和料酒,蠔油,醬油,芝麻油,胡椒粉,攪拌一下醃製半個小時。
5.準備半碗麪粉,麪包糠,一個雞蛋打撒。
6.在麪粉裏滾一下
7.再倒雞蛋裏滾一下
8.最後到麪包糠裏滾一下
9.全部都滾好了
10.鍋中燒熱加油,把雞米花倒進去,小火炸八分鐘就可以出鍋了。
不要像我切的大一點小一點切得不一樣。