餛飩我們一般在早餐的選單裏 會享用到，如果是經常在家中食用早餐，就需要 多備一些放入冰箱的器皿裏了，家裏包的餛飩 大小可以自己自行掌握，餛飩皮如果是上班族的話就不要自己做了，從市場裏買一斤左右，夠食用二、三頓的，不管餡料如何的 搭配，下鍋煮的時候只要不破皮 就是成功的。下次按照自己的口味在製作餡料的過程中加以增加或者減少餡料的佐料，像胡椒粉一類的 配料可以酌情的放入，會越來越喜歡這道 家常小餛飩的。
主料
五花肉 ：200小餛飩皮 ：500
輔料
鹽 ：適量味精 ：適量
蔥 ：適量
油 ：適量
具體步驟
1.肉餡中加蔥姜 鹽調味,冰箱中放20分鐘再拿出
2.然後再包小餛飩,餛飩皮是在菜場買的,如果覺得厚自己在家也可以再擀一下
3.一斤餛飩皮約可以包100個左右
4.國裏倒水燒開,放入小餛飩即可,煮至小餛飩都在水中飄起即可
5.最後盛出撒上蔥花紫菜即可
1、小餛飩湯料可以用超市買的紫菜湯料,更鮮美。
