主料
無鹽奶油 ：150公克糖粉 ：120公克
全蛋 ：60公克
低筋麪粉 ：300公克
抹茶粉 ：5公克
草莓粉 ：3公克
輔料
具體步驟
1. 無鹽奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
2. 蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中拌勻。
3. 把低筋麪粉過篩加入作法2中拌勻後即爲原味面糰，再將原味面糰分成四等份，各取二份加入過篩的抹茶粉拌勻成爲二份抹茶麪糰，再取一份加入過篩的草莓粉拌勻成爲草莓面糰。
4. 將四份面糰分別裝入塑膠袋中，用桿面棍桿成相同大小尺寸的麪皮後，放入冰箱冷藏約10分鐘取出。
5. 剪開塑膠袋後，再把略微冰硬的一份抹茶麪糰和原味面糰重疊在一起捲成圓柱狀；而另一份抹茶麪糰和草莓面糰重疊在一起捲成圓柱狀，並分別用保鮮膜包起來放入冰箱冷藏約30分鐘，等待面糰冰硬後取出，用刀子切成片狀。
6. 排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃烤約20分鐘即可。
