主料
羊腿或羊腩 ：適量輔料
白蘿蔔 ：半個胡蘿蔔 ：半個
蘋果 ：半個
具體步驟
1. 白蘿蔔切滾刀塊 胡蘿蔔也是
2. 羊腿或羊腩肉 溫水飛水切忌冷水清洗 再次用溫水清洗 放入砂鍋中加入蔥 姜 花椒 老酒陳皮 蘋果 毛蔥 大火15分鐘後撈出調料 打末 再次加入 蓽撥 良姜 冰糖 生薑 甘草 小茴香 花椒 轉小夥40分鐘
3. 再次打末 把白蘿蔔 紅蘿蔔切滾刀 大火下入紅蘿蔔 5分鐘後加入枸杞大棗 白蘿蔔 加精鹽 熄火 碗內可調入香菜或香蔥即可 此湯特點 色澤亮麗 無油脂 無羶氣 湯鮮養顏 暖心滋補【蓽撥在夏季的時候不要使用】
