主料
榴蓮 :適量麪粉 :適量
輔料
食用油 :適量糖 :適量
具體步驟
備好的料兒:醒好的面、超市現買的榴蓮肉、白糖,煉奶沒有照進來,用的事雀巢原味的煉奶。和麪的時候用微微鹹的溫鹽水,煉奶加在面裏一起和。印度人這步是用飛的,爲此靜子拿方毛巾練了好久,終究也沒練就出那功夫來,只能用攤的了,把面在案板上攤開,(儘可能攤薄點)依個人口味兒
用瓢羹把榴蓮肉平均攤在面上,再撒上些白糖,把面收個邊,稍稍對摺,就可以下鍋煎了,煎至兩面金黃就可出鍋了出鍋,裝碟,開吃,很香濃的榴蓮味兒。不喜歡榴蓮的朋友,可以改做香蕉味的,同樣的方法