鹹甜適中的滷水雞翅怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞翅 ：6個
鵪鶉蛋 ：250

輔料

滷水汁 ：適量
水 ：適量

具體步驟

1.將鵪鶉蛋洗乾淨，煮熟，去皮，備用。

2.將雞翅洗乾淨，在雞翅上用牙籤紮上小洞，焯水，瀝乾，備用。

3.鍋里加入滷水汁和水，（水量要沒過雞翅和鵪鶉蛋爲宜）比例爲1：5，煮沸。

4.加入雞翅。

5.加入鵪鶉蛋，大火煮沸後轉小火煮25分鐘左右（最好能浸泡3小時左右，更加入味）。

6.成品。

烹飪技巧

滷水雞翅做好後最好能泡上2-3小時，這樣比較入味。