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相關滷水的飲食百科
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加盟滷水皇快餐資金需求多少
2022-04-20
餐飲提問:加盟滷水皇快餐資金需求多少zxx最玫如初回答:那你可以找不需要加盟費的啊xinkin回答:我是潘師傅百味滷招商人員,歡迎來考察,的確有不需要加盟費用的,其實也會有另外的收費,羊毛出在羊身上kslyd98回答:現在物價都貴了...
加盟滷水串串怎麼樣?
2022-04-21
餐飲提問:加盟滷水串串怎麼樣?windy864回答:滷水串串加盟也是一個很好的選擇,因爲比較大的滷水串串品牌會爲加盟者提供相應的人員培訓,用料指導等,而且品牌越大,就會吸引更多的顧客,發揮獨特的品牌效應,他的加盟費用應該也不是...
滷水五香花生的做法|滷水五香花生怎麼做
2023-12-26
“一道簡單的小菜,可以下酒,也可以做零食。”食材明細主料花生(400克)輔料紅辣椒(2個)良姜(2塊)花椒(適量)八角(2枚)桂皮(1塊)丁香(適量)白芷(適量)調料鹽(適量)五香(口味)滷(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)滷水五香花生的做法步驟1、花生洗淨加入清...
滷水雞翅根的做法|滷水雞翅根怎麼做
2023-12-31
“最近領導上火,就做些不煎炸的菜,還好,有配滷水的材料,搭配起來,滷上雞翅根了。”食材明細主料雞翅根(6枚)輔料生薑(4片)調料花椒(1/2大匙)八角(1朵)小茴香(1/2小匙)桂皮(1塊)甘草(2片)香葉(3片)陳皮(1大塊)生抽(3大匙)冰糖(8~10克)老抽(1大匙)精...
滷水鮑魚的做法 滷水鮑魚:冰鮮的更好吃 滷水鮑魚怎麼做
2024-02-23
“這滷水鮑魚是與堂姐夫閒聊時,學到的菜式。姐夫是我們這相當有名氣的攝影家,也是美食家。俺家許多簡單好吃的菜就是師承自姐夫。俺家小豬酷愛鮑魚。關於鮑魚的做法,我也玩出了無數花樣。但因爲總有傳言說餵養鮑魚時須喂...
滷水兔肉的做法|滷水兔肉怎麼做
2024-02-28
“超市裏的兔肉便宜,是豬肉價格的一半。小時候吃的兔肉,不放任何調味料都是非常香的,不知爲什麼現在的兔肉會有些腥味。今天就做個滷水的試試。我喜歡滷水的菜式。做滷水不用放油,因爲香料夠香,鹽也可以少放,是少油少鹽的菜...
滷水雙拼的做法 【年夜飯】非你不可的滷水雙拼 滷水雙拼怎麼做
2024-01-31
“以前,在潮汕過年時,準備一整隻滷鵝作爲年末的大菜祭拜祖先,告慰先人這一年全家勤勞殷實。但隨着生活的好轉,年夜飯有越來越多的選擇,這一風俗開始演變,但逢年過節宴請賓客時,潮汕人還是喜歡來一道滷水拼盤,常見的有滷鵝和滷...
滷水豬頭皮怎麼做好吃
2020-11-16
準備時間:無    烹飪時間:無滷水豬頭皮由豬頭皮、咖喱汁番茄汁等製作的一道菜品。主要原材料爲豬頭皮以及醬汁。豬頭皮食用歷史已經很久了,口感淡嫩不膩,質地有點像海蔘。番茄中則含有大...
滷水毛豆的做法|滷水毛豆怎麼做
2023-12-30
“又到了吃毛豆的季節,下酒小菜怎麼能少得了它呢,脆綠好吃不發黃是這個菜的特點,看看怎麼做的吧!”食材明細主料毛豆(500g)調料精鹽(15g)八角(2個)青花椒(10粒)桂皮(一塊)香葉(2片)食用鹼(適量)大蒜(1段)幹海椒(2個)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗...
自制滷水鴨怎麼做好吃
2020-11-16
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料光鴨:半隻輔料八角:4只花椒:3黃片糖:半塊油:適量香葉:適量鹽:適量草果:3只幹辣椒:10具體步驟1.光鴨半隻,清洗後,剁去肥油2.香料備用3.炒鍋入適量清水,把香料放...
滷水牛腱的做法|滷水牛腱怎麼做
2023-12-28
“爲了招待重要客人特意做的菜,提前預備好牛腱和牛骨頭熬成高湯。這個滷水屬於清淡型,如果想吃重口味的可以放辣椒和豆瓣醬😄。”食材明細主料牛腱(適量)輔料牛尾(適量)牛骨(適量)調料大蔥(適量)紅蔥(適量)姜(適量)滷料包(適量)原味(口...
滷水素雞的做法|滷水素雞怎麼做
2024-01-07
食材明細主料千張皮(2張)香料包(1個)美人椒(適量)輔料老抽(適量)味極鮮生抽(適量)糖(少許)雞精(一勺)胡椒粉(適量)麻辣鮮(適量)香油(一勺)花椒油(少許)鹹鮮(口味)滷(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)滷水素雞的做法步驟1、千張兩張切成長條2、像這樣把條...
家常菜滷水鴨怎麼做好吃
2020-11-18
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料鴨肉:840輔料老滷汁:適量姜:適量鹽:適量具體步驟1.準備好半隻新鮮的鴨2.老滷水倒入鍋里加入拍扁的姜3.加入鹽煮沸滷水(老滷水原本就有味的,但是味比較淡...
滷水蛋白的做法|滷水蛋白怎麼做
2023-12-28
“做蛋糕,剩了很多蛋白,因爲太多了,除了蒸和炒,這次換一種方式煮😄。”食材明細主料蛋白(適量)輔料滷水(適量)調料蔥(適量)五香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)滷水蛋白的做法步驟1、將蛋白倒進盤裏,水來蒸15分鐘(時間要看蛋白多少...
潮汕滷水的做法|潮汕滷水怎麼做
2023-12-28
“廣式茶餐廳裏我最喜歡的除了各種精緻的小點心,就是這盤滷水了,每次去吃飯,必定會點上一份,潮汕滷水不同於我們平時吃到的滷菜味道,它口感偏甜,醬香濃郁,回味悠長,連我家不喜歡吃滷水的小朋友也十分喜歡,看到這篇文章的小夥伴...
美味的家常燴滷水豆腐怎麼做好吃
2020-09-24
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘家常燴滷水豆腐是一道很家常的菜了,我們可以做,做法也是很簡單的,很快就能做好,是一道好吃的素菜,用了滷水豆腐還有青菜一起烹飪而成,是非常的小清新的,而且...
五香滷水蛋的做法|五香滷水蛋怎麼做
2024-01-13
“簡單易做的滷水蛋,晚上提前煮好滷至第二天,五香入味又好吃。”食材明細主料滷料(1包)雞蛋(6個)輔料鹽(適量)老抽(適量)五香(口味)滷(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五香滷水蛋的做法步驟1、雞蛋洗淨。2、煮鍋裏倒入清水,煮開後放入雞蛋,把...
「兒童美食」滷水雞翅怎麼做好吃
2020-09-25
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘雞翅是一種非常棒的食物,不管是小孩子還是大人都非常的喜歡,同時雞翅的做法也有非常的多,但是個人比較喜歡用滷水的形式,而且對於小孩子來說,滷水也比油炸...
滷水怎麼儲存纔不會壞
2021-02-28
很多人會會選擇自己在家裏做一些滷水,煮一些自己喜歡的食物,但往往會有這樣的煩惱,自己製作的滷水怎麼儲存纔不會壞?如果你和我一樣,有這樣的擔憂的話,不妨一起來看看這些解決方法吧!滷水怎麼儲存纔不會壞1.製作好的滷水要...
簡滷水大拼盤怎麼做好吃
2021-02-17
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞全翅:適量雞心:適量輔料姜:適量鹽:適量陳皮:適量具體步驟1.將老滷湯用砂鍋燒開撇去浮沫,所有配料放入(我一般不用沙布,散放在鍋中更容易去除異味增加香...
好吃的滷水瘦肉心片怎麼做好吃
2020-09-04
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時這道滷水瘦肉心片並不是一道受衆非常廣的菜品,因爲並不是許多人都喜歡吃豬心之類的食材的,這道滷水瘦肉心片與其說是一道菜品,其實更像是一道點心,滷水瘦...
滷水豆腐的做法 【閩菜】滷水豆腐 滷水豆腐怎麼做
2024-02-29
“我去過閩南的一些地方,記憶中經常會吃一種小菜,就是香味濃郁,回味無窮的滷水豆腐,感覺特好吃,今天也特意做了一個,分享給大家,希望大家支援和喜歡!”食材明細主料滷水豆腐(一塊)輔料姜(4片)蔥(2段)配料鹽(一調味勺)生抽(2勺)老抽(少許)...
滷水豬大腸的做法|滷水豬大腸怎麼做
2024-02-26
“大腸是很多人喜歡吃一種食品,製作方法有滷、燒、等幾種。但清洗大腸很是麻煩,異味也重,是很多人不敢輕易嘗試的。今天我就來做一道滷味大腸,味道濃郁,色澤鮮豔,絕對下飯!”食材明細主料大腸頭(5斤)輔料李錦記頭抽(半支)李錦記...
滷水鱖魚的做法|滷水鱖魚怎麼做
2024-03-01
“最近一直被感冒困擾着,好不容易最近空閒一些,很久沒自己燒飯了喔,突然很想吃滷水鱖魚(因爲前幾天在交警大隊食堂吃了覺得挺好吃的,燒魚,他們還是挺不錯的),不過沒想到鱖魚還挺難買的,週五下午我去菜場,準備買回來先滷一下,不過...
滷水點豆腐怎麼做好吃
2021-02-11
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘豆腐是非常常見的一種家用日常菜品,豆腐的營養價值很高,並且豆腐是中國古代勞動人民智慧的結晶,豆腐含有豐富的蛋白質,今天大家就跟着小編試試自己的豆腐...
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