香味四溢的發麪餡餅怎麼做好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

白菜 ：200
麪粉 ：500
豆腐 ：350

輔料

蔥薑末 ：適量
醬油 ：適量
酵母 ：適量
水 ：適量
香油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.準備麪皮，麪粉加水加酵母揉成麪糰餳發

2.準備餡料，白菜豆腐洗淨切碎放入盆中加上薑末

3.淋上香油（先放香油防止白菜被鹽浸漬出水）

4.放上鹽醬油調拌成餡料

5.餳發爲原來2倍的麪糰就行啦

6.揪成小劑子擀成面片，把餡料放好包緊再用擀杖擀成圓餅，依次做好

7.電餅鐺預熱均勻抹油放入餡餅蓋上蓋子

8.大約三四分鐘時翻面並且再淋上一些油蓋上蓋子再烤三四分鐘開啟蓋子，好了

烹飪技巧

做餡料的時候先放香油後放鹽，可以防止蔬菜出水分不好包的難題。