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主料
輔料
具體步驟
1.準備所需材料(胡蘿蔔切丁和青豆一起放入水裏焯一下)
2.油溫高放入蝦仁煸炒,煸炒至蝦仁熟,取出備用
3.油溫高放入米飯煸炒,翻拌均勻
4.放入雞蛋,翻拌均勻
5.放入胡蘿蔔,豌豆一起煸炒
6.放入蝦仁,鹽,翻炒均勻即可
烹飪技巧
胡蘿蔔,豌豆焯水時放入適量鹽,這樣使蔬菜顏色更漂亮
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