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主料
輔料
具體步驟
1. 洗淨原材料,泡好香菇,水別倒,有用。香菇泡開後切成丁塊片,可以根據喜好自己決定。
2. 熱鍋,倒油,油熱,先炒軟骨,邊炒邊倒入少量料酒,然後倒入香菇,翻炒一下倒入香菇水。蓋鍋蓋等燒開。
3. 水快燒乾時候,倒入豉油,不斷翻炒,然後加入少量美味鮮。等雞軟骨都着色後,即可出鍋。
烹飪技巧
雞軟骨有膠原蛋白,且脂肪少,適合貪嘴又愛美還追求健康的現代吃貨,真是高端大氣上檔次。
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