美味番茄牛尾湯怎麼做好吃

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘

主料

番茄 ：適量

輔料

牛尾 ：適量

具體步驟

牛尾斬段洗淨後，倒入清水，浸泡1個小時，再下入鍋中加料酒、薑片焯水，去除牛尾的腥味和血水

將牛尾和水（水要多些，一次加夠），以及香葉、長蔥段和薑片一起放入砂鍋中。 大火燒開，轉中小火燉2個小時

番茄切塊、洋蔥切片，炒鍋放少許油，油熱後先把洋蔥放入炒鍋煸炒至微黃，盛出備用

牛尾湯熬過兩小時左右後，會變得白白的。將番茄醬和炒過的洋蔥一起加入正在煮的湯內，放鹽