自制風味披薩作爲衆多披薩種類中的一種，味道鮮美，一個披薩上面體驗兩種不同的風味。用料較爲複雜多樣有洋蔥、青紅椒、滷肉等多種食材，洋蔥的鮮香搭配上青紅椒的風味，再配上營養美味的滷肉，色彩搭配鮮豔，勾起人的食慾，嘗上一口更是回味無窮。
主料
高筋麪粉 ：100低筋麪粉 ：100
洋蔥 ：適量
青紅椒 ：適量
滷肉 ：適量
輔料
黃油 ：適量糖 ：適量
鹽 ：適量
牛奶 ：適量
酵母 ：適量
番茄醬 ：適量
披薩草 ：適量
奶酪 ：適量
具體步驟
高筋和低筋麪粉各100g
融化的黃油適量
牛奶適量
1勺鹽、一勺糖、一勺酵母粉
攪拌，開始和麪咯
和好以後蓋上保鮮膜，發酵1個小時，時間根據麪糰情況來定，只要開啟麪糰，麪糰不粘手，呈馬蜂窩形狀就可以了
乘發酵麪粉的時間，準累披薩料，滷肉切塊，青紅切成粒
洋蔥切小塊
鍋中放入黃油
加入備料
放入披薩草，根據自己喜好，沒有也可以不放
加入足夠多的番茄醬，盛出備用
麪糰發酵好以後，製成圓餅狀
卷邊
烤箱預熱185度，5分鐘左右，放入披薩膜上下火烤6分鐘，取出，用牙籤在上面扎出氣孔
加入披薩料，和奶酪，再次放入烤箱185度上下火，烤20分鐘。奶酪一定要足夠多，這樣纔會成絲
1、麪粉一定要發酵足夠的時間。2、可以根據自己的口味添加不同的食材。
