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主料
輔料
具體步驟
1. 熱鍋,涼油,我用了一點橄欖油(別的油亦可或水炒更健康),油不要多,潤過來就可以,放幾粒八角和一點薑末爆香;
2. 下入洗淨的茶樹菇、切成條的土豆條、胡蘿蔔條和青豆,加點豆瓣醬,一點糖,炒勻;
3. 加入剛能沒過菜的水(我爲了節省,直接用了泡山藥片的水)燒透收幹,滴幾點香油,出鍋。
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