紅燒雞肉的做法這道美食不僅製作簡單而且味道鮮美營養豐富，所需要的食材主要爲雞腿、柿子椒，雞腿選自上等新鮮的雞腿，不但肉質細嫩而且富含豐富的營養，柿子椒口感清脆，搭配上鮮嫩的雞腿，經過高溫的長時間的處理，隨着時間的流逝，美味極了。
主料
雞腿 ：適量柿子椒 ：適量
輔料
姜 ：適量花生油 ：適量
老抽 ：適量
生抽 ：適量
料酒 ：適量
白糖 ：適量
蒜 ：適量
蔥 ：適量
具體步驟
先把雞腿洗淨，剁成小塊。
青椒洗淨，用手掰成小塊。
把雞肉放到鍋中幹炒片刻，盛出來備用
鍋裏放油，放入蔥、姜、蒜煸炒出香味。
放入雞塊翻炒兩分鐘。
添加料酒、老抽、生抽、鹽、白糖翻炒。
放入適量水燒開，小火燉20分鐘。
放入青椒翻炒片刻。
放入味精調味即可。
盛到大碗裏，即可享用。
