杏仁豆腐,其實並不是真正的豆腐,只是和豆腐有差不多的形狀。今天勺子就和大家講講這款杏仁豆腐,真的是好吃的豆腐就是不一樣。一起來和勺子學做這一道杏仁豆腐吧!
主料
純牛奶 :400克輔料
杏仁 :60克糖 :20
吉利丁 :兩片
淡奶油 :50
詳細步驟:
第一步
準備食材
第二步
把杏仁泡軟,然後放入牛奶
第三步
將杏仁牛奶倒進料理機打碎,然後留下杏仁奶
第四步
把吉利丁用冷水泡軟
第五步
在鍋里加入糖吉利丁
第六步
凍上30分鐘後,灑上杏仁
第七步
成品出鍋。