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主料
輔料
具體步驟
1. 取出自制醪糟。也可以從超市買現成的醪糟。
2. 準備一個雞蛋。
3. 湯鍋裏放入醪糟,加入少量水,同時加入枸杞子、紅棗、葡萄乾。大火燒開。
4. 同時打一個雞蛋在小碗中。
5. 把雞蛋打成雞蛋液。
6. 將打散的雞蛋液倒入鍋中,然後用筷子迅速轉圈攪拌,形成蛋花。然後加一些糖。
7. 關火,醪糟雞蛋盛在小碗中,晾溫後就可以吃了。
烹飪技巧
甜甜的,好吃又營養。
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