現在你的好多的小朋友還是女生的話其實不喜歡吃什麼不健康的食物或者零食,而且喜歡喝酸奶,好喝的同時家長看着也很放心,就像這道酸奶養生吐司其實家長可以學習一下做給小朋友吃,這樣的話其實更家的健康,而且便宜呀,大家都喜歡吃。
主料
老麪糰 :100高粉 :250
低粉 :30
輔料
玉米油 :30酵母 :3
葵花籽仁 :40
蜜棗 :適量
雞蛋白 :適量
鹽 :1
糖 :50
酸奶 :200
枸杞 :15
蔓越莓 :30
具體步驟
1.提前做好老面面團取出100克。
2.老面倒入麪包桶,加入麪粉,酸奶,油,鹽,糖,酵母啓動和麪程序,揉至出膜的光滑麪糰即可。
3.蔓越莓,蜜棗切碎,枸杞備好。
4.加入揉好的麪糰裏。
5.揉勻放小盆裏蓋上保鮮膜放溫暖處發酵。
6.發至兩倍大。
7.取出排氣,分成均等的小麪糰醒15分鐘。
8.將麪糰擀成橢圓形。
9.從寬邊捲起成橄欖形。
10.表面刷上蛋清,沾上葵花籽。
11.放烤箱發至兩倍大,送入已經預熱的烤箱中層170度30分鐘。
12.烤好的麪包放烤網上晾涼即可。
晾涼的麪包要密封起來,不能放冰箱冷藏哦,會影響口感的!