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主料
輔料
具體步驟
1.先把菜心理好備用
2.將理好的菜心焯水
3.撈出晾涼水裏
4.鍋中放油,接着放入菜心
5.翻炒均勻後放鹽
6.放味精調味
7.最後就可以出鍋了
烹飪技巧
焯菜心的水裏要放少許油,然後焯好後要泡涼水中,這樣不容易變色。
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