記得小時候,對於什麼東西不不太會吃,直到有一次,我去外婆家,外公留給我們做了一道簡單的手撕包菜蛋炒飯,雖然它的做法是很簡單的,但那個炒飯是我吃過吃過最好吃的,直到現在我還是記憶猶新,今天呢,就讓我們一起來學這道美味又簡單的美食吧。
主料
包菜 :80剩飯 :1碗
雞蛋 :1個
輔料
豬油 :適量鹽 :適量
生抽 :適量
耗油 :適量
香蔥 :適量
具體步驟
1.香蔥洗淨切蔥花
2.包菜洗淨撕成小塊,瀝乾水份
3.熱鍋,放適量豬油化開
4.放包菜翻炒幾下
5.打入一個雞蛋炒散
6.放剩飯翻炒片刻
7.放適量鹽翻炒均勻
8.放適量耗油翻炒均勻
9.放適量生抽翻炒均勻
10.放適量幹辣椒翻炒均勻
11.撒蔥花翻炒幾下,起鍋裝盤即可
1、豬油炒飯更香哦!怕胖就可以換成食用油。