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好吃的肉糜蒸茄子怎麼做好吃

菜譜 閱讀(1W)
好吃的肉糜蒸茄子怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘

我從小就最喜歡吃肉糜蒸茄子了,肉糜蒸茄子是一道食療的菜。具有清熱止血、活血化瘀、降血壓等作用。對於面板潰瘍、熱毒癰瘡、口舌生瘡等也有很好治療作用。多吃點肉糜蒸茄子對身體很有好處的。下面就教大家做這道既有營養又簡單的肉糜蒸茄子。

主料

茄子 :適量

輔料

水 :適量

具體步驟

原料:茄子 豬肉 芹菜 紅辣椒 蒜米 姜

將所有材料切好,豬肉剁成肉末加入生抽醃製。備用。

茄子洗淨、切開、置於碗內。

灑適量麻辣粉拌均。

直接放入蒸籠中蒸軟。

這時候可以做醬汁,生抽、 醋、 白糖、雞精粉及急汁攪均。

把芹菜末、 紅辣椒末、 蒜末及薑末倒入醬汁撈均。

再添加一匙麻辣粉。

最後加入肉末撈均。

把蒸好的茄子盆子裏的水倒掉。

調料淋在茄子上。

再蒸10分鐘。蓋蓋燜3分鐘左右,吃時拌勻即可。