>
主料
輔料
具體步驟
1.把切好的黃瓜,用鹽水醃製大概半小時,撈出用水沖洗掉剩下的鹽,把肉切好
2.燒好油鍋,先將肉炒熟撈出
3.將蔥、姜、蒜、辣椒和黃瓜投放翻炒幾下
4.再投肉片拌勻,加鹽及味精即可出鍋
烹飪技巧
炒之前黃瓜用鹽醃一下,再用水過一下洗掉多的鹽,可以炒出來脆脆的黃瓜片
圖文推薦