你炒飯只會雞蛋炒飯,醃菜炒飯,火腿腸炒飯嗎?那你就落伍了,我們吃炒飯也要吃黃金板的,快來上一碗菜心臘腸炒冷飯吧,臘腸是很多的心頭愛,它有甜味的,也有辣味的,大家可以自己選擇,那心是什麼呢?就是米飯中的窩蛋了,是不是早上沒有力氣,那就來一碗能量炒飯吧。
主料
臘腸 :1根冷飯 :1 碗
菜心 :5 棵
雞蛋 :1個
輔料
醬油 :少許油 :少許
鹽 :少許
具體步驟
1.菜心洗乾淨,切碎
2.臘腸洗乾淨,切片
3.冷飯弄鬆
4.鍋裏放油燒熱,放入臘腸爆炒一會兒
5.放入菜心,翻炒均勻
6.加入鹽,翻炒均勻,炒至菜心變熟
7.倒入冷飯,翻炒均勻
8.加入醬油,翻炒均勻
9.打入雞蛋,炒均勻至蛋熟即可
可以放些姜