家常核桃花生燒餅----不知道大家有沒有吃過核桃花生燒餅呢,我喜歡吃核桃,核桃是一種百搭的食材,尤其與素食搭配一起味道會更棒,特別是和花生一起烹飪,核桃的軟嫩多汁夾雜花生的清爽可口,讓人吃了還想吃根本停不下來,那就讓我們一起來做核桃花生燒餅吧
主料
核桃 :適量花生 :適量
酵母 :適量
麪粉 :適量
輔料
糖 :適量水 :適量
具體步驟
將酵母放入溫水中靜置2分鐘
稱好麪粉放入盆中,慢慢倒入酵母水。
攪拌成絮狀(邊攪邊加酵母水)
.揉成光滑麪糰,放室溫發酵。
內餡:炒好的花生米、剝皮的核桃各一把。
花生核桃放入料理機中打成粉末,加入白糖攪拌均勻。
取出發酵兩倍大的麪糰。
麪糰進行排氣分成等量的小劑子。
擀成薄餅,在中間放上餡料。
收好口,再將收口朝下按扁,用擀麪杖擀成薄片。
刷子在餅上刷點水撒上適量芝麻。
放入烤盤擺好。
放入預熱好的烤箱,180度,中層烤15分鐘左右。
烤好的燒餅中間是空心的喲!