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主料
輔料
具體步驟
1.麪粉中加入適量鹽。
2.加入溫水和成麪糰,醒30分鐘。
3.角瓜刨絲,放入鹽醃製出水。
4.醃好的角瓜攥幹水分切末。
5.放入提前炒熟的雞蛋、蝦皮、蔥、姜。
6.放入鹽、味精、醬油、蠔油、色拉油攪拌均勻。
7.醒好的麪糰揪成劑子
8.擀成皮。
9.包好餡料。
10.放入鍋中,開鍋蒸10分鐘即可。
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