湖南蛋的做法|湖南蛋怎麼做

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

湖南蛋的做法步驟

• 1、雞蛋煮熟切片。

• 2、青椒切碎，生薑，蒜頭，香蔥切成末。

• 3、熱鍋冷油，雞蛋煎成兩面金黃色。

• 4、加青椒，老乾媽辣醬一起炒兩分鐘，加料酒，雞精，蒜末，薑末，蔥花，炒勻。

• 5、最後加鹽調味就可以。

小竅門

煎雞蛋小心點不要煎碎。