紅燒豆腐丸子怎麼做好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

花生油 ：適量
瘦五花豬肉 ：250
海帶絲 ：200
海米 ：15
肉末 ：50
豆腐 ：250

輔料

姜 ：適量
澱粉 ：適量
蔥 ：適量
味精 ：適量
精鹽 ：少許
醬油 ：50

具體步驟

1. 豆腐搗爛、加肉末、海米、蔥末、薑末、精鹽、味精、澱粉攪動勻。

2. 將上料做成大丸子。

3. 把花生油倒入鍋內，燒至五成熟時，放入大丸子，炸好。

4. 五花肉切塊紅燒後加入海帶絲，再燉1小時。將豆腐丸子放入紅燒肉和海帶內，用文火燉1小時後即可食用。