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主料
輔料
具體步驟
1. 白瓜洗淨,切對邊去瓤,再切爲片狀;豬瘦肉洗淨、切薄片狀,用生粉、醬油、花生油拌醃片刻。
2. 熱鍋落油炒一下白瓜(祛寒氣),放入適量開水和生薑,大火煮沸後轉中火煮至白瓜稍軟,再把豬瘦肉加入,待豬瘦肉熟後,用適量的食鹽調味便可。
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