家常紅燒多寶魚怎麼做好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

多寶魚一條 ：適量
杭椒紅和綠 ：適量
辣椒醬 ：適量
紹興黃酒 ：適量
香菜 ：適量

輔料

醬油 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
大蔥 ：適量

具體步驟

1. 魚洗淨瀝乾待用，杭椒切段備用，香菜洗淨

2. 把姜蔥蒜下鍋爆炒至香味出來，把料乘出待用，下多寶魚，煎至兩面微黃倒入料酒，之前盛出的料，加水醬油開大火煮。加入鹽之前切好的杭椒

3. 煮10分鐘左右，開小火收汁，盛魚鋪上香菜，把鍋裏剩餘的湯汁澆上去就OK了