餃子是北方人愛吃的一種麪食,但蒸餃卻不一定是北方人愛,南方人也愛吃蒸餃,特別是早餐,都需要排長龍隊去買,醮着醬油,辣椒油,滴幾滴麻油,吃起來特別的有滋有味,都說蘇州的湯包好吃,但不防您也試試香菇瘦肉蒸餃,它可是別有一番滋味哦,特別是自己親手做的,那真是回味無窮。
主料
瘦肉糜 :300餃子皮 :500
輔料
香菇 :適量生抽 :適量
鹽 :適量
味精 :適量
小蔥 :適量
姜 :適量
具體步驟
1.瘦肉糜剁碎倒入盆裏加入小蔥
2.倒入香菇丁
3.加鹽和味精生抽薑末攪拌好,餃子皮
4.拿一塊餃子皮包上肉餡
5.全部包好上鍋蒸半小時
6.完成
無