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主料
輔料
具體步驟
1.把豬肚加上植物油洗好
2.白果去殼、去衣、去心備用
3.把一整個肚子和白果一起下湯煲煮1小時
4.把煮好的豬肚撈起切片
5.豬肚片放回煲里加姜、鹽、胡椒粉再小煮一會,大功告成。
烹飪技巧
豬肚一定要認真挑選,現在有很多不良商人把豬注水,所以一個靚的豬肚是關鍵
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